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摘要:淮安菜是中国传统美食之一,其中排名前十名的菜品包括淮扬狮子头、文楼汤包、平桥豆腐、钦工肉圆、朱桥甲鱼等。这些菜品各具特色,口感鲜美,深受食客喜爱。淮安菜注重刀工和烹调技艺,善于制作各种精美菜肴,是中国餐饮文化的...